склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для тіста в теплій кип'яченій воді розведіть дріжджі, 1 ч.л. солі, кілька ложок просіяного борошна і цукор. Залиште опару хвилин на 10 в теплі. Додайте 150 мл олії і перемішайте. Потроху додаючи борошно, замісити м'яке тісто. Вимісити. Залиште підійти на 1,5 години, обімніть, дайте підійти ще близько 30 хвилин.
Крок 2:
Наріжте капусту і викладіть її на сковороду з невеликою кількістю масла. Тушкуйте під кришкою, в процесі посоліть.
Крок 3:
Очистіть і наріжте цибулину. Додайте цибулю до капусти і тушкуйте далі, під кришкою. Іноді перемішуйте. Гасіть овочі до напівготовності капусти.
Крок 4:
Коли капуста буде готова, перекладіть її в тарілку, охолонути. З консервованої риби злийте рідину, а рибу трохи розімніть.
Крок 5:
Половину тіста розкачайте за розміром великої форми для пирога, змастіть форму і викладіть тісто.
Крок 6:
Зверху викладіть начинку - рівним шаром капусту і рибу.
Крок 7:
Закрийте другою частиною тесту, защипніть край і зробіть отвір для пари.
Крок 8:
Випікайте пиріг з капустою і рибою в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
Крок 9:
Готовий пиріг накрийте рушником і дайте 10 хвилин відпочити.
Крок 10:
Подавайте до супу або чаю.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал / 100г
- Олія соняшникова - 898 ккал / 100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Сардини консервовані - 221 ккал/100г