бісквітний торт з желе, фруктами і вершковим кремом

для бісквіта візьмемо яйця кімнатної температури.
збиваємо їх міксером до збільшення в об'ємі в 3 рази,додаємо в процесі цукор і збиваємо разом не менше 7 хвилин.Додаємо" дощиком " борошно і перемішуємо лопаткою від низу до верху.
беремо роз'ємну форму (26 см),змащуємо вершковим маслом і виливаємо тісто.Крутимо форму за годинниковою стрілкою пару раз,щоб тісто прилипло до країв і в центрі не утворився купол.
випікаємо 30 хвилин при 180 градусах.Дотримуємося тиші,дверцятами духовки не ляскаємо, щоб бісквіт не осів.
готовність перевіряємо дерев'яною лучиною і даємо бісквіту охолонути в формі.
для крему збиваємо разом всі інгредієнти,намазуємо рівномірно поверх остиглого бісквіта.Ставимо в холодильник для застигання.
в цей час готуємо желе.Розводимо його в склянці гарячої води.На упаковці зазвичай пишеться на 400 мл рідини,але ми зменшуємо рідину до 1 склянки.
на застиглий крем укладаємо нарізані мандарини,банани і ківі.
обережно в центр наливаємо цівкою остигле желе.Прибираємо торт в холодильник,даємо застигнути желе і настоятися тортику.Я зазвичай роблю торт до вечора, на наступний день він готовий до споживання.
такий торт прекрасно підійде для романтичної вечері.
смачного!