М'ясо з овочами в рукаві

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування яловичини, запеченої за цим рецептом, потрібно крім яловичої м'якоті взяти овочі. Вони можуть бути будь-які, які є. Нарізати все потрібно так, щоб було приблизно однаковий час для готовності всіх продуктів. В даному випадку це баклажани, цибуля, морква, перець, селера.

2. Крок 2:

   

   Баклажани поріжте великими шматочками, присипте сіллю і залиште хвилин на 10. Потім промийте під струменем води, виклавши в друшляк, і добре відіжміть від води.

3. Крок 3:

   

   Помідор, селера, морква і перець наріжте великими скибочками,

4. Крок 4:

   

   Складіть у велику миску.

5. Крок 5:

   

   М'ясо поріжте скибками близько 1 сантиметра завтовшки. Якщо м'ясо старе, то можна відбити його. У мене попалася яловичина відмінної якості, запікаю вдруге в рукаві.

7. Крок 6:

   

   Заправте овочі сіллю, соєвим соусом, додайте мелений перець і м'ясо. Добре все перемішайте.

8. Крок 7:

   

   Влийте соняшникову олію.

9. Крок 8:

   

   Складіть підготовлену суміш в пакет для запікання, маринад теж вилийте туди ж.

10. Крок 9:

    

    Зауважте пакет, зробіть кілька проколів по його поверхні. Пакет під час нагрівання буде здуватися міхуром - це нормально. Запікайте овочі при температурі 180 градусів близько години.

11. Крок 10:

    

    Пакет з готовим блюдом обережно надріжте - буде виходити струмінь гарячої пари, постарайтеся не обпектися. Відразу подавайте-м'ясо виходить просто тане, просоченим ароматами і смаками всіх інгредієнтів, овочі теж дуже смачні.