склад / інгредієнти
спосіб приготування
у рецепті цього чудового кексу використовується мінімальна кількість інгредієнтів. Вони завжди є вдома і блюдо можна приготувати навіть, коли раптово прийшли гості.
яйця з'єднуємо з невеликою кількістю солі і меленого чорного перцю в глибокій мисці і збиваємо міксером. Використовуємо високу швидкість і працюємо до отримання пишної побілілої маси. Додаємо до збитих яєць борошно, яку попередньо просіваємо в окрему миску. З'єднуємо яйця і борошно за допомогою міксера, додаємо розпушувач і збиваємо ще раз.
вливаємо в тісто оливкову олію, воно допоможе кексу не прилипнути до форми, вийде м'яким і зберегти свіжість протягом декількох днів. Перемішуємо тісто з рослинним маслом міксером до однорідності.
шинку нарізаємо дрібними кубиками, додаємо її до тіста і перемішуємо вже за допомогою вилки або лопатки.
для кексу можна використовувати сир будь-якого сорту, головне, щоб він був твердим. Шматочки розплавленого сиру не дуже добре виглядають в готовому варіанті, утворюючи непотрібні порожнечі, тому його натираємо на крупній тертці. Додаємо сир в тісто і добре перемішуємо масу, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Форму для випічки змащуємо невеликою кількістю рослинного масла і присипаємо борошном. Перекладаємо тісто в форму, розрівнюємо його зверху лопаткою і випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів.
приблизний час випічки 30 хвилин. По закінченні цього часу перевіряємо кекс дерев'яною шпажкою, вона повинна виходити сухою.
коли кекс буде готовий, дістаємо його з духовки відразу ж і залишаємо хвилин на 10 для охолодження до комфортної температури. Після цього витягаємо кекс з форми і охолоджуємо на решітці. Подаємо кекс з шинкою і сиром нарізаним скибочками і з листком петрушки в якості основного меню або як доповнення до перших страв.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал / 100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал/100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
