склад / інгредієнти
покрокове приготування
приблизно дві третини всього печива подрібнюємо в блендері. Частину, що залишилася ламаємо на невеликі шматочки. Все печиво перемішуємо. Горіхи ріжемо і теж додаємо до печива. У невелику каструлю насипаємо цукор і какао, перемішуємо їх і наливаємо молоко. Все це перетираємо до однорідної маси і ставимо на вогонь.Доводимо до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Як тільки закипіло, вимикаємо і ставимо настоятися хвилин на п'ять. Ріжемо вершкове масло на кубики і кидаємо його в шоколадну масу. Перемішуємо до однорідності і поки масло не розтане. Готовою масою заливаємо печиво. Все це ретельно перемішуємо.
для того, щоб надати виробу форму ковбаси, візьмемо кулінарну фольгу або спеціальну промаслений папір. Фольгу змащуємо маслом, щоб легше було потім віддерти готові ковбаски. Викладаємо готову масу і загортаємо її на зразок довгих цукерок. Як тільки все це охололо, кладемо в морозильник. Буквально, через дві-три години ласощі готові.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Пісочне печиво - 716 ккал/100г