Булочки з волоськими горіхами і корицею

М'які, ароматні булочки з чашкою кави стануть відмінним початком дня! Рецепт настільки простий, що з ним впораються навіть ті, хто ніколи не готував дріжджове тісто. А результат вас обов'язково порадує!

куниця

автор рецепта

0296

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

.для тіста:

Борошно

500

Цукор

Сіль

0.5

Сухі дріжджі (або 1 пакетик)

Молоко

250

Вершкове масло

Курячі яйця

Рослинна олія

Ванільний цукор

для начинки:

Цукор

Молоко

Вершкове масло

Волоські горіхи

200

Мелена кориця

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 29 % 20 г

вуглеводи 59 % 40 г

367 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1:
Готуємо дріжджове безопарне тісто. У теплому молоці розвести сухі дріжджі,додати цукор,ваніль, перемішати.
Крок 2:
Вести яйце,збити віночком.
Крок 3:
У просіяне борошно влити цю суміш,додати сіль і розм'якшене вершкове масло.
Крок 4:
Вимісити м'яке, трохи липнуче до рук тісто.Змастити миску рослинною олією,перекласти туди тісто, накрити рушником і залишити в теплому місці на 2 години.
Крок 5:
Готуємо начинку. Горіхи підсушити на сковороді і подрібнити.Змішати з розтопленим вершковим маслом і цукром.
Крок 6:
Додати в начинку корицю і трохи молока,щоб розвести до стану кашки.
Крок 7:
Тісто підійшло.Змастити руки рослинним маслом і обминути.
Крок 8:
Подпиліть стіл борошном і розкачати тісто в прямокутник товщиною приблизно в 1-1,5 см.розподілити начинку.
Крок 9:
Загорнути один край...
Крок 10:
...і другий.
Крок 11:
Розрізати тісто на смуги 5-6 см.
Крок 12:
Згорнути кожну смужку спіралькою і викласти на деко на пергаментний папір.Накрити рушником і залишити підходити хвилин на 20.Перед випіканням змастити жовтком.Випікати при температурі 200 градусів 20-25 хвилин.
Крок 13:
Смачного!