Склад / інгредієнти
спосіб приготування
приготувати домашні коржики на сметані зовсім нескладно. Для початку просійте борошно, додайте в неї соду і сіль, гарненько все перемішайте. Маргарин краще дістати з холодильника заздалегідь, щоб він став м'яким. Викладіть його в борошняну суміш і розітріть. Повинна вийти крихта.
в окрему миску розбийте яйця, додайте до них цукор і збийте. Покладіть в цю ж миску сметану, все перемішайте, а потім з'єднайте вміст миски з борошном. Замісити тісто. Якщо борошна буде явно замало, додайте ще трохи.
вимісити, оберніть тісто поліетиленом і поставте в холодильник на півгодини, після чого розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см.за допомогою круглої форми виріжте майбутні коржики. Втім, вони можуть бути якої завгодно форми! Необов'язково круглої!
деко застеліть пергаментом, розкладіть на ньому майбутні коржики на сметані і відправте пектися в розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 15 хвилин.
приємного вам чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Маргарин столовий - 720 ккал/100г
- Маргарин вершковий - 720 ккал/100г
- Маргарин молочний - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирний - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродний - 688 ккал/100г
- Маргарин для випічки - 675 ккал/100г
- Маргарин дієтичний - 366 ккал/100г
- Маргарин напівжирний 40% - ний - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
