салат помідори сир часник яйце

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з помідорів, сиру і часнику, щоб він вийшов смачним, ситним і нетривіальним? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори беріть будь-які, на смак це ніяк не впливає, я взяла черрі (тому що в салаті вони виглядають гарніше). Сир-будь-який м'який. У мене сирний без добавок. Також можна використовувати плавлений сир, козячий сир, фету і т. д.

2. Крок 2:

   

   Насіння кунжуту підсмажте на сухій сковороді до легкого золотистого кольору.

3. Крок 3:

   

   Помідори черрі вимийте і розріжте навпіл. Якщо помідори звичайні, наріжте їх часточками.

4. Крок 4:

   

   Листя салату і іншу зелень вимийте, обсушити. Я використовувала готову суміш Тоскана (рукола, радіччо, романо, фріссе). Але сюди піде будь-яка інша суміш салатного листя або просто латук, китайська капуста. Ще я додала пару подрібнених гілочок кучерявою петрушки і кропу. Ви можете додати свою зелень за смаком, наприклад, базилік, черемшу, зелену цибулю і т. д.

5. Крок 5:

   

   Яйце зваріть некруто (2-3 хвилини) або в мішечок (5-6 хвилин), охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями. Яйце можете зварити і круто, але з напіврідким жовтком виходить смачніше. При бажанні яйце можете зовсім прибрати.

7. Крок 6:

   

   Тепер приготуйте заправку. Зазначені інгредієнти можете замінювати або доповнювати за смаком. Наприклад, додати 1 ч.л. винного, бальзамічного або яблучного оцту, мед. Оливкова олія замінити на інше рослинне.

8. Крок 7:

   

   У мисочці з'єднайте оливкову олію, лимонний сік, пропущений через прес часник, сіль і перець. Все збийте до однорідності.

9. Крок 8:

   

   На блюдо розкладіть зелень, половинки помідорів, кружечки вареного яйця. Зверху викладіть невеликі кнелі з сирного або іншого м'якого сиру.

10. Крок 9:

    

    Полийте салат заправкою і посипте кунжутом. Відразу ж подайте до столу. Смачного!