Салат з шинкою помідорами і сиром

якщо гості на порозі, виручить цей простий і швидкий салат. Якщо звичні Олів'є, Мімоза, оселедець під шубою набридли і хочеться чогось такого ж ситного, але швидкого в приготуванні, цей салат-те, що вам потрібно. Ситна шинка, соковиті помідори, сир і хрусткі сухарики - і виходить справжня смакота.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0434

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Шинка

300

Помідори

200

Твердий сир

150

Хліб (житній)

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 11 г

жири 56 % 20 г

вуглеводи 14 % 5 г

246 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. Сухарики можете використовувати готові магазинні (в залежності від добавок, ви можете регулювати підсумковий смак салату) або зробити такі сухарики самостійно.
Крок 2:
Для цього житній хліб наріжте тонкими скибочками. Ідеально підходить вже нарізаний хліб це заощадить Ваш час. Кожну скибочку наріжте на однакові брусочки. Викладіть заготовки для сухариків на деко і поставте в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин. Сухарики періодично перемішуйте, щоб вони рівномірно підсушити. Якщо є можливість, включіть конвекцію.
Крок 3:
Я залишила сухарики ще на 10 хвилин в остигає духовці, щоб вони придбали гарний коричневий відтінок. Готові сухарики охолодіть. Житні сухарики можете замінити на сухарики з пшеничного хліба.
Крок 4:
Шинку також наріжте брусочками. Для салату можете використовувати не тільки шинку, а й будь-яку іншу варено-копчену або запечену свинину: карбонад, шийку, буженину.
Крок 5:
Сир наріжте дрібною соломкою. Можна сир також на тертці натерти при бажанні.
Крок 6:
Помідори вимийте, обсушити і наріжте брусочками. Для цього салату помідори вибирайте м'ясисті і не дуже водянисті. Якщо в помідорах занадто багато рідини, краще виріжте з них серединку і тільки потім нарізайте на брусочки.
Крок 7:
У салатнику з'єднайте шинку, сир, помідори і сухарики.
Крок 8:
Заправте салат майонезом і перемішайте. Якщо не плануєте подавати салат відразу ж або в найближчі 10-15 хвилин, то сухарики і майонез краще не додавайте. Сухарики швидко розмокнуть і втратять всю свою хрустящесть.
Крок 9:
Салат готовий. Смачного!

доповнити салат можна консервованою білою або червоною квасолею.
цей салат я готую вже протягом 12 років, з тих пір як перший раз знайшла його в якомусь журналі. Нехитрий склад і швидкість приготування, а також чудовий смак роблять його фаворитом вже багато років.