Кошики з листкового тіста з начинкою грибами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Листкове тісто разморозьте і трохи розкачайте.

2. Крок 2:

   

   Виріжте кружечки діаметром 10 см (або яка у вас є Висічка, стакан, або можна зробити кошики квадратними, сердечками, і т.п.) і перекладіть на деко, застелене папером для випічки.

3. Крок 3:

   

   Зробіть на тестяних заготовках насічки меншого розміру (тут діаметр 4,5 см) до дна.

4. Крок 4:

   

   Змастіть кільця збитим яйцем, не чіпаючи серединку і стик. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 25 хвилин, до золотистої скоринки.

5. Крок 5:

   

   Вимийте і наріжте гриби великим кубиком.

6. Крок 6:

   

   Цибулю очистіть і наріжте дрібно.

7. Крок 7:

   

   Розтопіть на малому вогні вершкове масло і підсмажте цибулю до м'якості.

9. Крок 8:

   

   Додайте гриби. Смажте, помішуючи, до появи соку. Додайте сіль і перець.

10. Крок 9:

    

    Додайте до грибів часник і випаруйте рідину.

11. Крок 10:

    

    Додайте сметану, борошно, перемішайте, добре прогрійте.

12. Крок 11:

    

    У готових кошиках примніть центр.

13. Крок 12:

    

    Наповніть кошики грибною начинкою.

14. Крок 13:

    

    Прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею і подавайте теплими. Приємного!