філе курки фаршироване айвою

Айва додасть курячому м'ясу нові грані смаку. На днях в магазині побачила дуже красиву айву і не втрималася. Думала, що б такого з неї приготувати. Нічого цікавого для себе не знайшла тому експериментувала на ходу. В результаті мій син, який їсть далеко не все сказав: твоя курка - просто смакота. На жаль, я не встежила і у мене айва зверху потемніла, а так хотілося зберегти її яскраво-жовтий колір. Але на смак це анітрохи не вплинуло.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0393

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (без шкіри)

Соус:

Твердий сир

100

Часник

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Начинка:

Айва

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 11 г

жири 43 % 13 г

вуглеводи 20 % 6 г

181 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Відміряти інгредієнти.
Крок 2:
Соус. Сир натерти на середній тертці. Часник пропустити через прес. Змішати сметану, сир, часник, сіль і перець. Перемішавши.
Крок 3:
Начинка. Айву промити, розрізати уздовж навпіл, видалити насіння. Кожну половинку нарізати півкільцями товщиною 5 мм.
Крок 4:
Курячу грудку вимити, обсушити, розрізати уздовж хребта на 2 частини. У кожній частині зробити 4-5 глибоких поперечних розрізів.
Крок 5:
Викласти курку в форму для запікання.
Крок 6:
Обмазати грудку соусом, намагаючись, щоб маса потрапила в розрізи.
Крок 7:
Викласти в розрізи на курці скибочки айви.
Крок 8:
Запікати 45-50 хвилин при 180 ° С. Якщо айва почне підгоряти, накрити форму фольгою.