Гречка з печерицями

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для того, щоб приготувати гречку з печерицями вам будуть потрібні такі продукти: гречана крупа, гриби печериці, морква, трохи будь-якого рослинного масла, трохи свіжої зелені, сіль і прянощі за смаком.

2. Крок 2:

   

   Відразу ж поставте варитися гречану крупу, для цього ретельно її промийте, покладіть в каструлю, залийте водою, додайте трохи солі. Для поліпшення смак страви можна також покласти маленьку щіпку цукру і 1 ст.л. топленого вершкового масла. Доведіть вміст каструлі до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть кашу 15-20 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Поки вариться гречана каша витратьте вільний час для приготування легкої засмажкою з моркви і печериць. Для цього гарненько промийте гриби, видаліть за допомогою ножа, а просто зріжте, все сумнівні місця, брудні і темні. Підготовлені таким чином печериці наріжте скибочками довільної форми: пластинками або кубиками. Морква промийте почистіть і наріжте дрібними кубиками.

5. Крок 4:

   

   На сковорідці розігрійте рослинне масло, викладіть і прогрійте в олії прянощі. Додайте туди ж подрібнені печериці та моркву, обсмажуйте ці продукти все разом до легкого порумянивания, періодично помішуючи зажарку. В кінці приготування додайте чисту і дрібно нарізану зелень.

6. Крок 5:

   

   У готову грибну зажарку викладіть всю або частину готової гречаної каші. В даному випадку я додала тільки половину каші, щоб печериць в готовій страві було побільше.