пиріг з фаршем і сиром Прощай талія
склад / інгредієнти
12
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Курку варимо, ріжемо м'ясо на кубики дрібні.
Крок 2:
Обсмажуємо в раст.олії болгарський перець, баклажани, порізані кубиками.
Крок 3:
Обсмажуємо в раст.маслі цибулю
Крок 4:
Обсмажуємо в раст.маслі фарш
Крок 5:
Збиті три яйця обсмажуємо в слив.олії, ріжемо на шматочки.
Крок 6:
Всі інгредієнти з'єднуємо. Кладемо ще плавлений сир.
Крок 7:
Плюс сметана
Крок 8:
Тепер все на сковороду зі слив.маслом, орегано, сіль, перець
Крок 9:
Листкове тісто розгортаємо, викладаємо в змащену форму.
Крок 10:
Поверх тесту - начинку. Верх пирога красиво оформляємо, обмазуємо збитим жовтком, печемо при 180 гр. до золотистого кольору.
Крок 11:
Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал / 100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал / 100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Плавлений сир 45% - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал/100г
- Сир " тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал/100г
- Сир " Віола» - 307 ккал/100г
- Орегано сушений - 306 ккал/100г
- Орегано - 306 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
