мексиканська суміш з куркою

що стосується мексиканської суміші, вона послужить прекрасним вітамінним гарніром до м'яса, від якого не зможуть відмовитися ні дорослі, ні діти. Її принадність ще й у тому, що інгредієнти не вимагають попереднього розморожування перед приготуванням, це значно економить час. Суміш спецій для курки використовувати не обов'язково, це за бажанням. Отже, приступимо до приготування, а починається воно саме з курки:

- курячі стегенця оглядаємо, якщо на шкірці подекуди є не видалені пір'ячко обов'язково видаляємо їх, це дуже зручно робити за допомогою пінцета;

- потім стегенця моєму, обсушуємо паперовими рушниками, викладаємо в миску;

- в окремій піалі з'єднуємо кетчуп і майонез, перемішуємо, в отриману суміш додаємо невелику кількість суміші спецій для курки, часниковий порошок, а також сіль і чорний мелений перець за смаком;

- інгредієнти в піалі ретельно перемішуємо до однорідності і щедро змащуємо нею раніше підготовлені курячі стегенця;

- накриваємо миску з стегенцями харчовою плівкою, якщо є кришка-взагалі чудово, відправляємо в холодильник на півтори-дві години, щоб курка встигла замаринуватися як слід;

- замариновані курячі стегенця поміщаємо в форму для запікання, сюди ж викладаємо мексиканську суміш;

- відправляємо форму в духовку попередньо розігріту до 200 градусів, запікаємо протягом півгодини, час приготування може коливатися плюс-мінус п'ять хвилин, це безпосередньо залежить від типу і потужності духової шафи.

подаємо блюдо на стіл відразу ж після приготування.

смачного!