карельські міні пиріжки для фуршету

закусочні пиріжки для святкового столу здивують всіх! Зберігайте карельські пиріжки в холодильнику. Перед подачею до столу, розігрійте їх в свч на середній потужності протягом 30-40 секунд.

Орсик

автор рецепта

0304

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Житнє борошно

400

Пшеничне борошно

100

Вершкове масло

Вода (тепла)

200

Сіль

Начинка:

Рис (довгозерний)

100

Молоко (3,2% жирності)

300

Сіль

Курячі яйця (варені)

Зелень

0.5

крім того:

Форель (підкопчена)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 7 г

жири 16 % 7 г

вуглеводи 67 % 29 г

197 ккал

ГІ: 3 / 17 / 79

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Підготуйте всі інгредієнти
Крок 2:
Зваріть молочну рисову кашу. Використовуйте мультиварку, готуйте в режимі"Молочна каша & quot;.
Крок 3:
Помістіть всі інгредієнти для тіста в міксерну чашу і замісіть тісто в режимі "тісто", час приготування - 2 хвилини.
Крок 4:
Скачайте тісто в кулю, помістіть в плівку або глибокий посуд з кришкою і поставте в тепле місце на 40 хвилин.
Крок 5:
Очистіть варені яйця, дрібно їх поріжте і змішайте з молочною рисовою кашею і зеленню.
Крок 6:
Розкачайте тісто в пласт товщиною 3 мм і виріжте гуртки діаметром 10 см (приблизно).
Крок 7:
Помістіть в центр кожного гуртка з тіста по 1 ст.л. начинки, краї защипніть, залишаючи начинку відкритою.
Крок 8:
Випікайте карельські пиріжки в попередньо розігрітій до 200С духовці протягом 15-20 хвилин.
Крок 9:
Поріжте форель тонкими брусочками і прикрасьте поверхню кожного пиріжка. Подавайте гарячими.