пиріг гості на порозі з начинкою яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти

2. Крок 2:

   

   Отже, приступимо. Тісто можна приготувати двома способами. Спосіб 1 Збиваємо жовтки з 0,5 склянки цукру, додаємо борошно, перемішуємо. Окремо міксером збиваємо білки з цукром, що залишився в міцну піну. Акуратненько, заважаючи в одному напрямку, перемішуємо білкову піну з тестом. Так у нас вийде повітряний бісквіт.

3. Крок 3:

   

   Спосіб 2 Чи не відокремлюючи білки від жовтків, збиваємо яйця з усім цукром. З усім 1 склянкою, а не з усім, що є в будинку:). Додаємо борошно, перемішуємо. Так ми отримуємо більш щільний пиріг.

5. Крок 4:

   

   Далі все дуже просто. Яблука миємо, чистимо, ріжемо кубиками або часточками. Мені більше подобається часточками, так красивіше. Форму для майбутнього пирога трохи нагріваємо, щоб зручніше було змащувати 20 г вершкового масла. Після змащення посипаємо форму борошном або паніруванням.

6. Крок 5:

   

   Викладаємо яблука. Масло, що залишилося нарізаємо шматочками і живописно, але рівномірно, розкладаємо між яблуками.

7. Крок 6:

   

   Зверху виливаємо тісто. Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо 20-30 хвилин (точний час залежить від вашої духовки!). На готовність перевіряємо шляхом протикання пирога сірником або зубочисткою. Якщо тісто не липне, значить готово.