відкритий пиріг з повидлом

повсякденна проста випічка для всієї родини. Відкритий пиріг з повидлом володіє чудовим смаковим букетом. Тісто пирога довго не черствіє, зберігається в закритій формі в холодильнику більше тижня (якщо необхідно його зробити заздалегідь). Пиріг соковитий, кисло-солодкий, приємний. Подавайте його з чаєм, кавою, молоком.

naniki

автор рецепта

0340

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

1.5

Простокваша

180

Повидло

200

Розпушувач

Вершкове масло

Курячі яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 15 % 8 г

вуглеводи 75 % 39 г

245 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготуйте продукти за списком.
Крок 2:
Приготуйте тісто, воно не повинно бути крутим-це важливо! Змішайте спочатку яйце з кислим молоком (у мене вона з питних вершків), додайте борошно з розпушувачем, розм'якшене вершкове масло.
Крок 3:
Підготовлене тісто залиште, прикривши плівкою, хвилин на 20.
Крок 4:
Візьміть повидло, у мене воно вишнево-яблучне.
Крок 5:
Тісто викладіть по днищу форми для запікання, розподіліть його рівномірно, сформувавши невеликі бортики. Наповніть повидлом, щоб воно не текло при нагріванні, я додаю столову ложку панірувальних сухарів - вони вберетвают частина рідини (зазвичай повидло змішують з крохмалем, але мені це не подобається). Частина тесту можна залишити, щоб зробити сітку або вирізати якісь прикраси.
Крок 6:
Відкритий пиріг з повидлом поставте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Ось і все! Готовий пиріг остудіть у формі до теплого стану, викладіть на блюдо і подавайте на десерт! Смачного!