кекси з шоколадною начинкою

М'які ароматні кекси з начинкою з гіркого шоколаду. Якщо ви віддаєте перевагу начинку солодше-беріть молочний шоколад. Ще крім шоколаду можна додати в начинку свіжі або заморожені ягоди, наприклад, вишню.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0414

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

150

Вершкове масло

100

Молоко

100

Яйця

Цукор

Ванільний цукор

Розпушувач

0.5

Сіль (щіпка)

за смаком

Начинки:

Ванільний цукор

Гіркий шоколад

100

Вершки (20%)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 35 % 22 г

вуглеводи 55 % 34 г

370 ккал

ГІ: 3 / 18 / 79

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Тісто.
Крок 2:
Вершкове масло розтопити.
Крок 3:
З'єднати борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач і сіль.
Крок 4:
Влити розтоплене вершкове масло додати яйце і молоко.
Крок 5:
Збити тісто міксером в однорідну пишну масу.
Крок 6:
Начинка.
Крок 7:
Вершки з'єднати з ванільним цукром і довести до кипіння.
Крок 8:
Шоколад поламати на шматочки і залити киплячими вершками.
Крок 9:
Перемішати до однорідності.
Крок 10:
Розлити тісто в змащені маслом формочки для кексів. У центр викласти по 2-3 ст. л. шоколадного ганаша.
Крок 11:
Випікати кекси в розігрітій до 180°з духовці близько 25 хвилин.