шашлик зі свинячих реберець

незрозуміла магія цієї страви змушує просити добавки раз по раз. Беремося робити одну з найсмачніших речей, яку нам подарувала народна кухня - шашлик з реберець. Нам знадобиться досить багато місця і часу, але результат себе окупить сповна.

иринаVic

автор рецепта

0503

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинячі реберця (свинячі)

Цибуля ріпчаста

Кефір

0.5

Болгарський перець

0.5

Аджика

Перець чорний мелений

за смаком

Кріп (1 пучок)

Петрушка

Часник

Соєвий соус

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 10 г

жири 52 % 16 г

вуглеводи 16 % 5 г

195 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 13 год

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Цибулю порізати кільцями.
Крок 3:
Болгарський перець порізати смужками.
Крок 4:
Додати соєвий соус та інші спеції.
Крок 5:
Додати нарізану зелень і залити кефіром. В цей же момент додаємо інші спеції за бажанням.
Крок 6:
Відокремити реберця і додати їх в маринад.
Крок 7:
Все добре перемішати і поставити в холодильник на ніч.
Крок 8:
Таке м'ясо можна запікати в духовці при 200 градусах або відправитися з друзями на природу.
Крок 9:
Смачного!

на наступний день дістаємо реберця і беремося пекти на решітці, попередньо розігрів духовку на максимум. Краще поставити реберця до гріє сторонам печі, спочатку тією стороною, на якій більше м'яса. Непогано час від часу перевертати їх. Перевіряємо готовність м'яса на око, а якщо не впевнені до кінця – завжди можна відрізати шматочок.

як шашлик з реберець приготується, його стрімко зникнення залишиться питанням часу і вашого апетиту. Насолоджуйтесь!