пиріг з варенням на молоці

для початку включити духовку на 180 градусів Цельсія для попереднього розігріву.

щоб приготувати це нехитрий, але в той же час дуже смачний пиріг не знадобиться ніяких дефіцитних продуктів, складних інгредієнтів або громіздкою складної кухонної техніки. Все, що потрібно, напевно є на кухні і в холодильнику у кожної господині.

отже, куряче яйце розбити в миску відповідного розміру і злегка збити ручним віночком або звичайною столовою виделкою. Потім додати цукор і знову все добре перемішати до однорідності. Влити молоко і також розмішати всі інгредієнти між собою. Молоко для цього пирога можна брати будь-якої жирності.

далі знадобиться варення. Можна будь-яке варення на свій смак або те, яке на даний момент виявилося під рукою. Найкраще підійде варення кислуватого смаку, наприклад, з червоної або чорної смородини, аличі або будь-яке інше. Вилити варення в миску з уже збитими яйцем, молоком і цукром і гарненько перемішати.

в окремій мисці просіяти пшеничне борошно. Це не тільки позбавить борошно від попадань різних небажаних домішок, але і наситить її киснем, що зробить пиріг більш повітряним і ніжним. А для того, щоб він був ще більш пишним, слід додати трохи харчової соди. Покласти соду в миску з борошном і ретельно перемішати сухі інгредієнти.

далі необхідно ввести сухі продукти в рідку складову тесту. Робити це потрібно в кілька етапів, ретельно розмішуючи інгредієнти, щоб не було ніяких борошняних грудок.

готове тісто перелити в силіконову форму і поставити в розігріту духову шафу випікатися приблизно протягом однієї години. Готовність пирога можна перевірити за допомогою дерев'яної шпажки або зубочистки.

після того, як пирога трохи охолоне, можна присипати його цукровою пудрою і подавати до столу! А заздалегідь добре б заварити ароматний чай :)

смачного!