склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити сирно-вівсяну запіканку з чорницею? Підготуйте продукти. Сир підійде будь-якої жирності, чим вона вища, тим смачніше вийде запіканка, але і калорийнее, враховуйте це. Вибирайте якісний, натуральний продукт, без рослинних жирів. Йогурт візьміть натуральний, без добавок. Пластівці краще підійдуть швидкого приготування, крохмаль — кукурудзяний. Ягоди можете взяти як свіжі, так і заморожені.
Крок 2:
Сир з'єднайте з йогуртом і збийте до однорідності занурювальним блендером. Чи не пропускайте цей крок, чим однорідніше буде маса, тим ніжніше вийде запіканка.
Крок 3:
Додайте яйце, цукор і сіль. Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Крок 4:
Знову збийте все блендером до однорідності.
Крок 5:
Розділіть сирну масу на дві рівні частини. В першу додайте вівсяні пластівці і перемішайте.
Крок 6:
У другу покладіть чорницю і крохмаль. Збийте частина з ягодами до однорідності.
Крок 7:
Дно форми для кексу вистелити пергаментом. Зверху викладіть сирну масу з вівсяними пластівцями і розрівняйте її лопаткою.
Крок 8:
Поверх розподіліть чорничну масу. Також розрівняйте її. Поставте запіканку в розігріту до 170ºС духовку на 30-35 хвилин. Готову запіканку остудіть, вийміть з форми, прикрасьте чорницею і м'ятою. Подавайте до столу. Смачного!
замість чорниці можна використовувати інші ягоди (лохину, малину або полуницю).
також для верхнього шару добре підійдуть банани.
як спекти пишну і ніжну запіканку? Не варто чекати від сирної маси такого ж збільшення в обсязі, як, наприклад, у дріжджового пирога або бісквіта. Пишність сирної запіканки безпосередньо залежить від розмірів обраної форми: чим менше форма і вище у неї бортики, тим вище вийде шар сирної маси для запікання, а значить і вище буде готова запіканка.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
важливо! Щоб страви з вівсянки завжди були смачними, а також всі секрети вибору і приготування читайте у статті про вівсяній крупі і геркулесі .
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Ацедофілін 3,2 % - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал/100г
- " мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал / 100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал / 100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Чорниця - 44 ккал/100г
- Чорниця свіжозаморожена - 56 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вівсяні пластівці - 305 ккал/100г
- Геркулес сирий - 390 ккал/100г