сирно вівсяна запіканка з чорницею

яскрава, красива, смачна, для всієї родини! Сирно-вівсяна запіканка з чорницею — ще один варіант корисного страви з сиру, в яке додані свіжі ягоди і вівсяні пластівці. Це робить запіканку не тільки ще більш корисною, але і красивою.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 33 % 10 г
жири 20 % 6 г
вуглеводи 47 % 14 г
151 ккал
ГІ: 33 / 27 / 40

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити сирно-вівсяну запіканку з чорницею? Підготуйте продукти. Сир підійде будь-якої жирності, чим вона вища, тим смачніше вийде запіканка, але і калорийнее, враховуйте це. Вибирайте якісний, натуральний продукт, без рослинних жирів. Йогурт візьміть натуральний, без добавок. Пластівці краще підійдуть швидкого приготування, крохмаль — кукурудзяний. Ягоди можете взяти як свіжі, так і заморожені.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Сир з'єднайте з йогуртом і збийте до однорідності занурювальним блендером. Чи не пропускайте цей крок, чим однорідніше буде маса, тим ніжніше вийде запіканка.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Додайте яйце, цукор і сіль. Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Знову збийте все блендером до однорідності.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Розділіть сирну масу на дві рівні частини. В першу додайте вівсяні пластівці і перемішайте.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    У другу покладіть чорницю і крохмаль. Збийте частина з ягодами до однорідності.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Дно форми для кексу вистелити пергаментом. Зверху викладіть сирну масу з вівсяними пластівцями і розрівняйте її лопаткою.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Поверх розподіліть чорничну масу. Також розрівняйте її. Поставте запіканку в розігріту до 170ºС духовку на 30-35 хвилин. Готову запіканку остудіть, вийміть з форми, прикрасьте чорницею і м'ятою. Подавайте до столу. Смачного!

замість чорниці можна використовувати інші ягоди (лохину, малину або полуницю).
також для верхнього шару добре підійдуть банани.

як спекти пишну і ніжну запіканку? Не варто чекати від сирної маси такого ж збільшення в обсязі, як, наприклад, у дріжджового пирога або бісквіта. Пишність сирної запіканки безпосередньо залежить від розмірів обраної форми: чим менше форма і вище у неї бортики, тим вище вийде шар сирної маси для запікання, а значить і вище буде готова запіканка.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

важливо! Щоб страви з вівсянки завжди були смачними, а також всі секрети вибору і приготування читайте у статті про вівсяній крупі і геркулесі .

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Ацедофілін 3,2 % - ної жирності - 58   ккал/100г
  • " растишка » - 122   ккал/100г
  • Йогурт питний " данон» - 76   ккал/100г
  • Йогурт питний " агуша» - 87   ккал/100г
  • "Актімель" натуральний - 83   ккал/100г
  • Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96   ккал/100г
  • " мажетель» - 48   ккал/100г
  • Йогурт "ерманн" жирний - 152   ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68   ккал / 100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48   ккал / 100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал/100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал/100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал/100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Чорниця - 44   ккал/100г
  • Чорниця свіжозаморожена - 56   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Крохмаль - 320   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вівсяні пластівці - 305   ккал/100г
  • Геркулес сирий - 390   ккал/100г

Схожі рецепти