Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як готувати курку з авокадо? Відміряйте необхідні інгредієнти. Добре помийте овочі і м'ясо, потім обсушити їх паперовими рушниками.
Крок 2:
Куряче філе розріжте уздовж на дві частини, не доходячи до краю 1 см.
Крок 3:
Розкладіть філе книжкою і злегка відбийте.
Крок 4:
Перекладіть курку в миску, полийте його соєвим соусом і залиште маринуватися.
Крок 5:
Поки м'ясо маринується, очистіть авокадо, видаліть кісточку. М'якоть наріжте невеликими кубиками. Помідор (у мене їх два, тому що вони маленькі) також наріжте невеликими кубиками. Часник і базилік дрібно порубати.
Крок 6:
Базилік вимийте, обсушіть і дрібно порубати.
Крок 7:
Авокадо і помідор з'єднайте в окремій тарілці. Полийте їх лимонним соком, щоб авокадо не потемнів.
Крок 8:
Додайте до овочів рубаний базилік і пропущений через прес часник.
Крок 9:
Все добре перемішайте.
Крок 10:
Вийміть грудки з маринаду, дайте стекти зайвої рідини. Маринад не виливайте-він нам знадобиться пізніше. Щільно нафаршіруйте грудки отриманим фруктово-овочевим салатом.
Крок 11:
Краї грудок скріпіть дерев'яними шпажками або зубочистками.
Крок 12:
Викладіть грудки в форму для запікання, полийте залишилися після маринування соєвим соусом і посипте чорним меленим перцем.
Крок 13:
Випікайте грудки в духовці близько 45 хвилин при 180°З, періодично поливаючи їх соусом з дна форми. Подавайте курку з авокадо з салатом зі свіжих овочів.
від салату залишився один плід авокадо і я вирішила приготувати щось красиве на вигляд і цікаве за смаком. Довго підшукувала відповідний рецепт і зупинилася на цьому. Крім грудки таким способом можна нафарширувати цілу курку або невеликого курчати.
Блюдо може бути і святковим, і буденним. Курку в такому вигляді можна подавати з будь-якими салатами, будь-якими гарнірами.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Авокадо - 208 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г