Кекс без кефіру і молока з родзинками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити кекс з родзинками без кефіру і молока? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника і залиште полежати при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яке. Борошно просійте через сито, щоб наситити киснем. Завдяки просіювання готова випічка виходить пишніше і легше.

2. Крок 2:

   

   Ізюм залийте окропом на 1-2 хвилини. Потім промийте родзинки і викладіть його на паперовий рушник, щоб просочити зайву вологу.

3. Крок 3:

   

   Для приготування тіста візьміть зручну глибоку чашу і з'єднайте в ній м'яке вершкове масло з цукром. Збийте, щоб масло стало пишніше і трохи світліше.

4. Крок 4:

   

   Потім додайте в чашу яйця і вмішайте їх в тісто.

5. Крок 5:

   

   Поступово підсипати борошно з содою. Додайте по щіпці солі і ваніліну. Змішайте всі інгредієнти до однорідного стану.

7. Крок 6:

   

   Готове тісто буде досить густе, але в ньому не повинно бути грудочок борошна. Скористайтеся міксером. За кількістю борошно орієнтуйтеся по консистенції тесту.

8. Крок 7:

   

   Потім вмішайте в тісто підготовлений родзинки.

9. Крок 8:

   

   Для випічки тіста можна використовувати силіконову форму або як у мене одноразову з фольги. Дно і боки форми трохи змастіть вершковим або рослинним маслом. Готове тісто з родзинками перекладіть у форму і рівномірно розподіліть його. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 45-60 хвилин. При випічці орієнтуйтеся по своїй духовці.

10. Крок 9:

    

    Готовий кекс трохи збільшиться в розмірі, стане апетитного золотистого кольору, а центр трохи розійдеться по центру.

11. Крок 10:

    

    Кекс трохи остудіть і вийміть з форми. Перевага одноразової форми в тому, що її можна просто розрізати з боків. Приємного чаювання!