Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити маннік на воді з яйцями? Підготуйте необхідні продукти.
Крок 2:
З'єднайте манну крупу і цукор. Залийте суміш гарячою водою, перемішайте і залиште на 30 хвилин.
Крок 3:
Борошно просійте, перемішайте 2/3 з розпушувачем і ванільним цукром. Якщо ви використовуєте замість ванільного цукру ванілін, то його потрібно буквально на кінчику ножа (обов'язково прочитайте інструкцію на упаковці із зазначенням дозування).
Крок 4:
У набряклу і злегка остигнула манну крупу додайте яйця.
Крок 5:
Влийте рослинне масло.
Крок 6:
Перемішайте віночком до однорідності.
Крок 7:
У яєчно-манну суміш частинами додайте борошно. Спочатку додавайте в кілька прийомів 2/3 борошна, змішані з розпушувачем і ванільним цукром. Перемішайте до однорідності. А в кінці додайте просіяне третину борошна. Для чого потрібно додавати борошно частинами? Борошно різна і її може знадобитися більше або менше, тому корегуйте її кількість по консистенції - тісто має бути як не дуже рідка сметана.
Крок 8:
Вилийте тісто в змащену маслом і присипану манкою форму для запікання.
Крок 9:
Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування). випікайте близько 30 хвилин при 180°С.час і температура вказані приблизно, орієнтуйтеся на свою духовку. Готовий маннік остудити, вийняти з форми і нарізати на шматочки.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви , читайте у цій статті .
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
важливо! Розмір форми повинен відповідати кількості інгредієнтів. Якщо у вас немає форми відповідного до рецептом діаметра або ви хочете спекти пиріг або торт більшого або меншого розміру, зробити правильні розрахунки і не помилитися допоможе стаття про те, Як підібрати форму потрібного діаметру .
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Крупа манна - 340 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г