пиріг з листкового тіста з яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пиріг з листкового тіста з яблуками? Підготуйте інгредієнти. Листкове тісто можете приготувати заздалегідь, на нашому сайті дуже багато відмінних рецептів. Або взяти готове магазинне. У мене в пластинах - так воно швидше розморожується і легше розкочується. Тільки не забудьте розділити пластини перед розморожуванням, щоб вони не склеїлися.

2. Крок 2:

   

   Обидві пластини листкового тіста розкачайте не дуже тонко в два однакових прямокутника. При необхідності посипайте робочу поверхню борошном, щоб тісто не прилипало.

3. Крок 3:

   

   Приготуйте начинку. Як зробити начинку? Яблука розріжте на половинки, очистіть від насіння і наріжте тонкими скибочками. Я не знімала з них шкірку, але ви можете зрізати, за бажанням. Збризніть яблука коньяком і перемішайте. Коньяк також використовуйте за смаком.

4. Крок 4:

   

   Один пласт тіста викладіть на застелений пергаментом деко. Зверху розкладіть яблука, залишивши 1-2 см від краю.

6. Крок 5:

   

   Яблука посипте цукром. Цукор можете використовувати тростинний, він додасть начинці цікавий карамельний смак. Також можете додати корицю або ваніль.

7. Крок 6:

   

   Вільні краї тіста змастіть збитим яйцем.

8. Крок 7:

   

   Зверху викладіть другу пластину тесту і защипніть краю. В середині пирога зробіть надрізи для виходу пари у вигляді ялинки.

9. Крок 8:

   

   Пиріг змастіть зверху яйцем, що залишилося і посипте цукром. Випікайте пиріг в розігрітій до 220°з духовці близько 25 хвилин, до золотистого кольору. Готовий пиріг потримайте ще 10 хвилин в остигає духовці з прочиненими дверцятами. Подавайте пиріг в будь-якому вигляді, він смачний і теплий, і повністю остиглий. Смачного!