Печиво з сиру і сметани

Якщо любиш сир, це печиво для тебе. Печиво вийшло дуже ніжним, з сирним смаком. Якщо ви любите щоб печиво похрустывало, то увеличте час випікання.

Esenija

автор рецепта

0519

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сметана

125

Сир

200

Ванільний цукор

Цукор

100

Яєчні жовтки

Вершкове масло

250

Борошно

300

Розпушувач

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 40 % 26 г

вуглеводи 48 % 31 г

384 ккал

ГІ: 3 / 3 / 94

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготуємо такі продукти.
Крок 2:
Просіваємо борошно в чашку. Додаємо цукор, розпушувач, сіль. І ріжемо кубиками масло. Масло я дістала з холодильника за годину .
Крок 3:
Додаємо жовтки. Далі все переемшіваем руками. Або якщо у вас є міксер стаціонарний, то він легко з цим впорається.
Крок 4:
Додаємо сметану.
Крок 5:
Протираємо сир через сито.
Крок 6:
Замішуємо тісто. Якщо треба то додаємо борошно. У мене сир був рідкий злегка тому борошно пішло більше. Ось такий колобок вийшов. Загорнемо його в плівку і приберемо в холодильник на годину.
Крок 7:
Розігріваємо духовку до 200гр. Дістаємо тісто. Відрізаємо половину. Розкачуємо пласт товщиною 5-7мм.Я робила відразу на папері через плівку.
Крок 8:
Вирізаємо печенюшки формочкою. Теж саме робимо з іншим шматком тесту.
Крок 9:
Ставимо в духовку на 15 хвилин. До золотистого кольору.
Крок 10:
Даємо печенюшкам охолонути. І наливаємо чай і пригощаємося.