бездріжджова листкова випічка з полуницею і кремом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готую необхідні продукти для приготування тістечок з вершковим кремом і полуницею.

2. Крок 2:

   

   Робочу поверхню присипаю борошном. Відрізаю частину листкового тіста, злегка його розкочують качалкою і нарізаю на рівні шматочки, проколюю виделкою.

3. Крок 3:

   

   Перекладаю заготовки на деко з силіконовим килимком.

4. Крок 4:

   

   Ставлю в добре розігріту до 200 градусів духовку і випікаю до золотистого кольору. Хвилин п'ятнадцять.

5. Крок 5:

   

   Даю слойкам повністю охолонути.

7. Крок 6:

   

   Полуницю мою, відокремлюю листочки і нарізаю на 4 частини.

8. Крок 7:

   

   Готую крем. Охолоджені вершки вливаю в охолоджену форму і збиваю до стійких піків, додаю цукрову пудру і знову збиваю.

9. Крок 8:

   

   Крем перекладаю в кулінарний мішок. Ажурною насадкою відкидають його на заготовки з тіста. Ажурною насадкою відкидають його на заготовки з тіста.

10. Крок 9:

    

    На крем викладаю порізану полуницю - і слойки з вершковим кремом і полуницею готові. Зверху полуницю можна присипати цукровою пудрою за бажанням.

11. Крок 10:

    

    Прикрашаю десерт листочками м'яти і подаю частування!