вівсяне печиво з вівсяних пластівців

Солодка випічка без краплі олії і цукру! Вівсяне печиво виходить помірно солодким завдяки сухофруктам. Воно не володіє зайвою м'якістю, що і властиво випічці з пластівців. Печенько смачне, малокалорійне, але все ж не забувайте про міру)).

Юлія

автор рецепта

Дивись відео

0618

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Вівсяні пластівці (геркулес)

100

Ізюм

Волоські горіхи

Розпушувач

0.5

Мелена кориця

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 11 г

жири 29 % 16 г

вуглеводи 51 % 28 г

276 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Як зробити ПП печиво з вівсяних пластівців? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сухофрукти можна взяти будь-які за бажанням (курага, чорнослив, інжир), а також сушені ягоди (журавлина, вишня). Або зробити мікс. Якщо хочете знизити калорійність печива, візьміть тільки білки від 4-5 великих яєць.
Крок 2:
Відміряйте 50 грам вівсяних пластівців і за допомогою кавомолки подрібніть їх в борошно.
Крок 3:
Вівсяну муку з'єднайте з корицею і розпушувачем, просійте. Це збагатить борошно киснем і готове печиво буде менш щільним.
Крок 4:
Ізюм ретельно промийте, добре обсушити.
Крок 5:
Волоські горіхи порубати ножем. Ступінь подрібнення вибирайте за бажанням. Можна залишити більші шматочки, а можна навіть потовкти. Я порубала горіхи дуже дрібно.
Крок 6:
У відповідній за розміром мисці збийте яйця до однорідності. Особливою пишності тут не потрібно, тому можна скористатися виделкою або віночком.
Крок 7:
До збитих яєць додайте родзинки і подрібнені волоські горіхи. Перемішавши.
Крок 8:
Всипте вівсяну муку з розпушувачем і корицею і геркулес. Добре перемішайте.
Крок 9:
Тісто виходить досить в'язке. Залиште тісто, прикривши зверху рушником, на 40 хвилин, щоб вівсяні пластівці розм'якли.
Крок 10:
Тісто стане більш густим і тепер з нього можна легко формувати печиво.
Крок 11:
На застелений пергаментом деко вологою ложкою викладіть печиво товщиною не більше 1 см.
Крок 12:
Випікайте вівсяне печиво в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 15 хвилин. Печиво не матиме видимого рум'янцю, тому перевірте готовність дерев'яною лучинкою. Якщо вона виходить з печива сухий, значить воно готове. Чи не перетримаєте печиво, інакше воно вийде надмірно сухим.
Крок 13:
Готове печиво повністю остудіть і подавайте. Смачного!

я вважаю, рецепт вівсяного печива відповідає принципам правильного харчування. Воно містить набір корисних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Печиво не містить пшеничного борошна і цукру. Сухофрукти і вівсяні пластівці збагачують випічку корисною клітковиною. На мій погляд, сухофрукти цілком компенсують солодкість. Волоський горіх містить корисні ненасичені жирні кислоти і вітаміни. Вівсяне печиво ПП багате "повільними" вуглеводами, які засвоюються поступово, забезпечуючи організм енергією. Це печиво можна брати для перекусу, воно добре і надовго втамовує голод.

краще використовувати для приготування вівсяного печива пп саме пластівці геркулес, а не пластівці швидкого приготування. Геркулес-необроблений зерновий продукт, тільки він буде корисним.

використовуйте для приготування тільки натуральні і якісні продукти, і організм скаже вам "спасибі".

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок!

важливо віддавати собі звіт, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних всім людям або беззастережно шкідливих для всіх. Як і у лікарських засобів, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання і для більшості людей все це дуже персоналізовано. При цьому існує маса міфів "про правильне харчування" (наприклад: жирне - це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі Інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який "ПП рецепт" буде мати відношення до правильного харчування лише умовно, не варто його сприймати, як догму. І навіть якщо автор рецепта," фахівець зі здорового харчування " або дієтолог і фітнес-тренер називає що-небудь корисним (ПП) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
думка Адміністрації Сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПП рецепта!