кабачків в духовці з фаршем і грибами

незвичайно смачна і ароматна закуска для буденного меню! Кабачки самі по собі-дуже позбавлені смаку. Тому мені подобаються страви, які пов'язані з фаршировкою кабачків. Цей кулінарний рецепт я прочитала в журналі про смачну їжу. Мені дуже сподобалася фотографія. Виглядало все дуже апетитно. Вирішила сама приготувати вдома Кабачки човники фаршировані грибами. Вийшло відмінне блюдо і дуже ситна їжа на кожен день. Хороший цей рецепт тим, що начинку для фаршу можна брати будь-яку. У мене це грибна, у вас може бути м'ясна.

Марія Круус

автор рецепта

0532

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

Гриби

500

Цибуля

Лимони (сік)

0.5

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

Сметана (або 3)

Твердий сир (тертий)

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 40 % 4 г

вуглеводи 40 % 4 г

61 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Отже, щоб їх приготувати, вам знадобиться кілька кабачків середнього розміру. Для фарширування виберіть рівні кабачки.
Крок 2:
Помийте їх і розріжте навпіл уздовж по їх довжині.
Крок 3:
Акуратно дістаньте все насіння і м'якоть (все це можна використовувати в іншому блюді). Візьміть сковороду і обсмажте половинки кабачків на олії до рум'яної скоринки. Відкладіть їх в сторону і займіться фаршем.
Крок 4:
Для цього помийте і почистіть гриби. Поріжте їх на невеликі шматочки
Крок 5:
І обсмажте на олії з ріпчастою цибулею. Посоліть їх, поперчіть і приправте спеціями. В кінці смаження додайте трохи сметани і трохи лимонного соку. Поріжте дуже дрібно зелень і теж покладіть в фарш.
Крок 6:
Візьміть жаровню. Змастіть її і викладіть половинки кабачків, які нафаршіруйте грибним фаршем.
Крок 7:
Кожен кабачок посипте сир, потертому на дрібній тертці.
Крок 8:
Випікайте кабачки в духовці при температурі в 200 градусів близько 15 хвилин. Приємного вам апетиту!