тунець з грибами в сметані в духовці

тунець-царська риба! Філе ніжне, соковите і дуже ситне!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Тунець (філе)

500

Печериці

400

Рис

100

Яйця

Сметана

200

Петрушка

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Цибуля ріпчаста

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 11 г

жири 22 % 5 г

вуглеводи 30 % 7 г

117 ккал

ГІ: 25 / 75 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Обсмажуємо цибулю
Крок 3:
І печериці.
Крок 4:
Подрібнюємо яйце,
Крок 5:
Додаємо варений рис,петрушку, гриби з цибулею.
Крок 6:
На половинки тунця укладаємо начинку.
Крок 7:
Заливаємо сметаною.Випікати.
Крок 8:

для приготування запеченого філе тунця, з даного кулінарного рецептом, ми для початку відварюємо промитий рис в солонній воді до готовності. Печериці промиваємо, очищаємо від плівок і шаткуємо дрібно. Цибуля ріпчаста очищаємо від шкірки, промиваємо і нарізаємо, обсмажуємо з цибулею на олії до золотистого кольору. Яйце варимо в круту і нарізаємо дрібно, петрушку дрібно подрібнюємо. Потім змішуємо рис, яйце, гриби з цибулею і петрушку. У заздалегідь змащену маслом формочку викладаємо половину філе тунця, які попередньо нарізаємо на середні шматочки. Після цього посолити і поперчити зверху, і викладаємо на філе рисову масу. Зверху викладаємо залишився філе. Знову солимо і перчимо зверху. Зверху заливаємо сметаною. Потім ставимо в розігріту до 240-250 г духовку приблизно на 40 хвилин. Можна трохи менше. Дивимося по готовності риби, при цьому у запіканки утворюється легкий золотистий відтінок, це і означає готовність їжі. Виймаємо запіканку з духовки і подаємо з салатом. Смачного!