Запечені помідори з копченим сиром і зеленню в духовці
запечені помідори з копченим сиром і зеленню в духовці
незвичайно смачна страва! Ароматно і апетитно! Ну звичайно це не справжні копчені помідори, але смак цієї їжі виходить просто обладнаний, трохи копчений і разом з тим ніжний. Сперечаюся, ви і не знали, що в помідорах міститься моторошно корисний для нашого з вами організму лікопен, який може знизити ризик виникнення злоякісних пухлин. Цей самий лікопен ще й серцево-судинні захворювання попереджає. І якщо помідори варити, запікати або смажити, то його утворюється все більше і більше. Ось тільки одне але, і це але полягає в тому, що помідор в тиждень потрібно з'їдати не менш 20, ось тоді толк від них буде і заправляти салатики з томатиків потрібно соняшниковою олією, щоб цей лікопен краще засвоювався.
Думаю, мій кулінарний рецепт ніякої шкоди організму не завдасть, адже він приготований при високій температурі і соняшниковою олією заправлений.
моєму помідори, краще середнього розміру і по можливості однакові. З боку плодоніжки гострим ножем робимо розріз хрест на хрест. Копчений сир ріжемо тонкими скибочками і вкладаємо ці скибочки в розрізи. Трохи посипаємо червоним перцем, солимо і скроплюємо маслом. Запікаємо фаршировані помідори в духовці або на грилі поки сир не зарум'яниться. Подавати на стіл теплими, посипаними зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
Помідори -
23
ккал/100г
Масло рослинне -
873
ккал/100г
Копчений сир -
270
ккал/100г
Сіль -
0
ккал/100г
Перець мелений червоний -
318
ккал/100г
Супова зелень свіжозаморожена в упаковці -
41
ккал/100г