ціла курка з яблучками в духовці

Запечена курочка прикрасить твій новорічний стіл! Таку курку з яблуками в нашій родині завжди готували на Новий рік. Тепер у мене своя сім'я і я трохи переробила цей кулінарний рецепт. Основа та ж, а Ось готую трохи по-іншому. Мама каже, що це дещо екстравагантно, але моїм подобається. Сподіваюся, вам сподобається моя новорічна курка з яблуками.

Дар'я ☼

автор рецепта

0412

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка

Яблука (кислі)

Чорнослив

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Каррі

Гірчиця (готова)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 14 г

жири 45 % 14 г

вуглеводи 10 % 3 г

198 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

Тушку курки, кілограма на півтора, натріть зсередини і зовні сіллю, перцем і каррі. Відставляю її на той час, який витрачаю на приготування начинки. Яблука, обов'язково кислі і невеликі по-розміру ріжу кубиками і скроплюю водою, в якій розчинила оцет і трішки цукру. Чорнослив промиваю і обдаю гарячою водою, його теж ріжу, але вже часточками.

змішую яблука з чорносливом, фарширую цією сумішшю курку. Курку зашити. І тепер я її обмазую гірчицею, не знаю для чого, чесне слово, але мені так якось більше подобатися. Ложу несучку в рукав для запікання, якщо у вас залишився фруктовий фарш, насипте його навколо курки. Запікати при температурі 180 градусів протягом години. Якщо немає рукава, загорніть у фольгу, тільки її доведеться розрізати хвилин за 10 до кінця готування.

така їжа дуже святкова, а на стіл її подаємо з картопляним пюре.