Банановий хліб в духовці від Енді Шеф

чудовий нетривіальний хліб до сніданку. Банани для цього рецепта можна брати як дуже стиглі (з чорними крапками на шкірці), так і більш тверді, але не зелені. Сам Андрій радить готувати з м'яких стиглих бананів.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0499

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

200

Вершкове масло

140

Цукор

130

Банани

Яйця

Розпушувач

Сіль (щіпка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 69 % 34 г

243 ккал

ГІ: 0 / 35 / 65

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Відміряти інгредієнти.
Крок 2:
Вершкове масло розтопити і охолодити.
Крок 3:
Банани очистити від шкірки і розім'яти в пюре.
Крок 4:
Додати до бананів яйце і цукор. Все добре перемішати до однорідності.
Крок 5:
Влити остигле розтоплене масло в банани і добре перемішати.
Крок 6:
Всипати борошно і розпушувач.
Крок 7:
Добре перемішати до однорідного стану.
Крок 8:
Форму для хліба (краще брати силіконову) змастити вершковим маслом і пріпиліть борошном.
Крок 9:
Перелити тісто в форму для кексу.
Крок 10:
Випікати хліб близько 1 години при 175°С. Краще випікати на нижньому режимі, щоб верх завчасно не зарум'янився, під час як хліб всередині ще не пропікся.