Салат з пекінською капустою крабовими паличками і кукурудзою

приготуй швидкий і легкий салатик з доступних продуктів. Найсмачніші страви часто складаються з декількох інгредієнтів і робляться легко і швидко. Це в повній мірі відноситься до цього салату з крабових паличок. Готується він за лічені хвилини, а за смаком не поступається складним стравам.

Марія

автор рецепта

Салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой

Дивись відео

0299

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Крабові палички

150

Кукурудза консервована

150

Пекінська китайська капуста

100

Яйця (Великі)

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 5 г

жири 41 % 9 г

вуглеводи 36 % 8 г

131 ккал

ГІ: 38 / 63 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити салат з пекінською капустою крабовими паличками і кукурудзою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. Пекінську капусту краще брати невеликого розміру-можна знайти кочанчики вагою близько 150-200 г.листя у такий капусти ніжні і соковиті, світло-зелені. При цьому не буде необхідності думати, куди подіти залишки від качана.
Крок 2:
Крабові палички наріжте дрібними кубиками. Занадто крупно нарізати не варто, так як нам потрібна легка консистенція. В ідеалі кожен шматочок крабових паличок не повинен перевищувати розмір зерен кукурудзи.
Крок 3:
Пекінську капусту вимийте і обсушити. Качан і білі жорсткі прилеглі до неї частини листя виріжте. Решта зелене листя наріжте дрібною соломкою.
Крок 4:
Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і дрібно порубати ножем. Натирати яйця на тертці не варто, інакше смак яйця буде практично не відчуватися і салат вийде схожим за консистенцією на в'язку кашу.
Крок 5:
Консервовану кукурудзу відкиньте на сито і обсушити. Консервовану кукурудзу для цього салату зручно брати в невеликих баночках. Зерна повинні бути щільні, цілі. Якщо кукурудзяні зерна пухкі, від них відділяється верхня шкура, то така кукурудза не зовсім якісна і використовувати її не варто. Потрібно простежити, щоб з кукурудзи скла вся рідина.
Крок 6:
У салатнику з'єднайте крабові палички, пекінську капусту, консервовану кукурудзу і яйця. При бажанні можна додати подрібнену зелень кропу або петрушки.
Крок 7:
Заправте салат майонезом. При бажанні салат можна посолити і поперчити за смаком. Я зазвичай не додаю додаткових спецій в салати з майонезом. Майонез прекрасно справляється з цим завданням сам по собі. До того ж можна пересолити салат, якщо майонез і крабові палички досить солоні самі по собі.
Крок 8:
Все ретельно перемішайте. Можна подавати салат до столу відразу ж. Або поставити на 15-20 хвилин в холодильник. Смачного!

щоб салат був ще ситніше, можна додати в нього 2-3 ст.л. відвареного розсипчастого рису.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.