Салат Парус з чіпсами

оригінальний листковий салат з копченою куркою і чіпсами. Ефектний листковий салат з прикрасою у вигляді вітрила з чіпсів сподобається гостям. Це один з небагатьох салатів, який можна сміливо подавати до страв з картоплі. Крім того, цей салат виходить смачним і дуже ситним.

Анна

автор рецепта

Дивись відео

0361

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Копчена курка

150

Яйця

Кукурудза консервована

Корейська морква

Чіпси

80 гр

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 9 г

жири 42 % 15 г

вуглеводи 33 % 12 г

248 ккал

ГІ: 17 / 25 / 58

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити салат Парус з чіпсами? Підготуйте зазначені інгредієнти для салату. Копчену курку можна взяти у вигляді стегенця, грудки, стегенець. Вага м'яса вказано без кісток і шкірки. Яйця попередньо відваріть близько десяти хвилин і охолодіть. Морква по-корейськи і чіпси можна приготувати вдома самостійно, а можна взяти з магазину. Чіпси намагайтеся вибирати цілої пластиною. Салат можна приготувати в загальному салатник, порційних креманках або тарілках.
Крок 2:
Копчену курку (у мене копчений стегенце загальною вагою близько 350 грам) вийміть з упаковки, зніміть м'ясо курки з кісток і приберіть шкірку. Поріжте філе курки маленькими кубиками і складіть на дно салатника.
Крок 3:
Кожен шар в салаті потрібно промащувати невеликою кількістю майонезу. Для цього можна викладати майонез ложкою на шар і акуратно промащувати; можна зробити в кришці майонезу маленький отвір і робити майонезну сіточку; або перекласти майонез в кондитерський мішок, зрізати кут і робити майонезну сітку.
Крок 4:
Наступний шар морква по-корейськи. Якщо вона занадто довга, то її можна порізати на більш короткі шматочки. На викладений шар з корейської моркви додайте майонез і промажте шар.
Крок 5:
Банку з консервованою кукурудзою акуратно відкрийте злийте рідину. Додайте наступним шаром в салат потрібну кількість кукурудзи і промажте цей шар майонезом.
Крок 6:
Попередньо відварені і охолоджений курячий яйця очистіть від шкаралупи. Дрібно поріжте або натріть на крупній тертці яйця і викладіть наступним шаром в салат і промажте цей шар майонезом. Можна відразу змішати яйця з майонезом і викласти в салат.
Крок 7:
Чіпси (3-4 штучок залиште на прикрасу салату у вигляді вітрила) поламайте і викладіть їх на поверхню салату. Чіпси викладайте в салат тільки перед подачею салату на стіл, інакше вони намокнуть і не будуть хрусткими.
Крок 8:
Прикрасьте салат відкладеними для цього чіпсами, поставивши на поверхню салату чіпси вертикально, імітуючи вітрило. Подавайте салат на стіл відразу після його приготування.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.