Кабачки запечені у фользі в духовці

дуже смачне і корисне блюдо, почастуй себе і друзів! З безлічі рецептів з приготування кабачків, я вирішила спробувати їх запекти у фользі. Переглянула кілька рецептів, вибрала, де потрібно було просто їх розрізати, а потім викласти шар нарізаного м'яса, посипати натертим сиром і запекти у фользі. Але чомусь душі захотілося більшої краси і з розмахом, тому в хід пішли інші інгредієнти. Рецепт простий-робимо великі бутерброди з кабачків, на які викладаємо овочі, як на піцу, і запікаємо. Так як мені захотілося заповнити простір, що залишився картоплею, то до нього додала ще й томатну пасту, кріп, але можна обійтися і без цього. Виходить смачна овочева запіканка з кабачками і курячим філе.

Віра faith

автор рецепта

0390

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

Куряче філе

300

Помідори

Болгарський перець

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

200

Кунжут

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Картопля

Томатна паста

Кріп

Топлене масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 6 г

жири 24 % 4 г

вуглеводи 41 % 7 г

91 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Відрізаємо фольги стільки, щоб вистелити низ дека і накрити потім нещільно кабачки.
Крок 3:
Кабачки миємо, чистимо від шкірки. Розрізаємо кабачки уздовж навпіл. Викладаємо на деко, посипаємо сіллю і спеціями.
Крок 4:
Куряче філе дрібно нарізаємо.
Крок 5:
Рівномірно викладаємо куряче філе на кабачки і присипаємо сіллю.
Крок 6:
Наступний шар-нарізану цибулю. Можна нарізати кільцями або півкільцями.
Крок 7:
Потім викладаємо, нарізаний соломкою, солодкий перець.
Крок 8:
Помідори нарізаємо товщиною 0,5 см і розрізаємо на часточки навпіл. Викладаємо помідори щільним шаром. На даному етапі також потрібно посолити.
Крок 9:
Натираємо твердий сир на крупній тертці і рівномірно розподіляємо його по шару помідорів. Посипаємо зверху кунжутом. Можна на цьому етапі вже ставити в духовку.
Крок 10:
Але я вирішила залишилися місця на деку заповнити картоплею. Картоплю нарізаємо часточками, солимо, додаємо томатну пасту, нарізану цибулю і кріп. Добре перемішуємо в тарілці.
Крок 11:
Викладаємо картоплю в простору між кабачками, також розподіляємо шматочки топленого масла по всьому листу на картоплю. Хоча овочі повинні запікатися під фольгою у власному соку, я додала води для картоплі, так як він може вийти сухуватим.
Крок 12:
Накриваємо фольгою, але зверху її не притискайте до кабачків, так як сир розплавиться і приклеїться до фольги. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40-60 хвилин. Готовність перевіряйте по картоплі, у мене з усіх овочів він запікався найдовше.
Крок 13:
Обережно знімаємо фольгу, якщо сир до неї приклеївся, акуратно його знімаємо.
Крок 14:
Кабачки, запечені у фользі в духовці готові! Акуратно переміщайте їх на блюдо і кличте всіх до столу.
Крок 15:
Розріжте кабачки на порції, і викладайте картоплю. Приємного всім апетиту!