картопля з сиром шарами в духовці

смачний і простий у приготуванні гарнір з картоплі! Картопля шарами з сиром, цибулею і зеленню в духовці виходить ароматною і ситної. Це хороший вибір для святкового меню-апетитне друге у вигляді гарніру до м'яса або птиці.

Юлія М.

автор рецепта

0267

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

700

Вершки жирні

500

Цибуля

Твердий сир

150

Вода

100

Кріп

Часник

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 4 г

жири 50 % 14 г

вуглеводи 36 % 10 г

177 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Як зробити картоплю з сиром шарами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картопля очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень.
Крок 2:
Очищену картоплю наріжте кружальцями близько 1 см завтовшки. Дуже тонко різати не треба, щоб при варінні картопля не розвалювався.
Крок 3:
У невелику каструлю налийте вершки з водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Пропустіть часник через прес відразу в каструлю. У киплячі вершки опустіть нарізану картоплю і варіть на невеликому вогні 5-7 хвилин.
Крок 4:
Окремо наріжте півкільцями очищену цибулю. Дрібно наріжте свіжий кріп. Сир натріть на тертці.
Крок 5:
Для запікання беріть будь-яку жароміцних форму. Дно і боки форми змастіть рослинною олією. Викладайте шарами картопля з вершків, кріп і цибулю.
Крок 6:
Трохи посипте сиром.
Крок 7:
Потім всі шари повторіть. Полийте трохи вершками, що залишилися. Зверху все посипте сиром і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 - 30 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці. Картопля дуже швидко доготувати. А зверху запіканка стане золотистого кольору.
Крок 8:
Вийміть форму з духовки і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.