Фарш гриби помідори сир в духовці

смачно, ситно і оригінально, на вечерю для вашої родини! Фарш, гриби, помідори, сир в духовці — блюдо, яке підходить як для звичайної сімейної трапези, так і на святкове застілля. З першого погляду може здатися, що готувати їх довго і клопітно. Але насправді все просто і швидко.

Юлія М.

автор рецепта

0478

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Фарш м'ясний

800

Цибуля

Яйця

Консервовані печериці

200

Помідори

Твердий сир

150

Бекон

200

Спеції сухі

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 11 г

жири 63 % 20 г

вуглеводи 3 % 1 г

263 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити фарш з грибами, помідорами, сиром в духовці? Підготуйте продукти. Фарш можете приготувати самостійно з будь-якого виду м'яса, а можете взяти готовий. Покладіть фарш в простору чашу. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Додайте нарізану цибулю до фаршу. Як варіант, можете натерти цибулю на тертці. Сюди ж розбийте одне яйце.
Крок 2:
За смаком фарш підсолити і додайте трохи спецій. Буде цілком достатньо меленого перцю і сухих трав, таких як кріп або петрушка. Всю масу добре перемішайте. Зручно це зробити руками.
Крок 3:
Деко для запікання застеліть фольгою або папером для випічки. Трохи змастіть її рослинним маслом. Вийшла фарш розділіть на 4 частини і скачайте кульки. Викладіть їх на деко і трохи притисніть, щоб вийшли коржі. У центрі зробіть невеликі поглиблення.
Крок 4:
Консервовані печериці вийміть з банки, сік злийте. Наріжте печериці на шматочки і викладіть в середину кожного м'ясного гніздечка. Ви також можете використовувати і свіжі гриби. Їх треба буде попередньо обсмажити на олії.
Крок 5:
Щоб м'ясні гнізда не розвалилися при запіканні, обмотайте їх навколо беконом. Щоб блюдо вийшло більш ароматним, найкраще використовувати копчений бекон. Помідори помийте і наріжте кільцями. Розкладіть їх в кожне гніздо.
Крок 6:
Верх гніздечок рясно посипте тертим сиром. Сир беріть натуральний, якісний, без рослинних жирів. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30-40 хвилин. Готові гнізда розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

врахуйте, що в магазинах консервовані гриби часто зберігаються з порушенням температурного режиму (вище 25 градусів, особливо влітку). Це може привести до розвитку бактерій, що викликають важкі отруєння і ботулізм.
ознаками неправильного зберігання є: роздута банку, каламутний маринад, бульбашки повітря, що піднімаються з дна банки, наявність цвілі і неприємний запах. При виявленні хоча б одного з перерахованих ознак такі гриби краще не використовувати взагалі. Якщо ви впевнені, що консервовані гриби зберігалися правильно, то можете використовувати їх не обсмажуючи. У разі, коли ознак начебто немає, але ви сумніваєтеся, краще обсмажте гриби на олії до золотистого кольору.