склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
У цьому рецепті розповім вам, як спекти пиріжки з готового листкового тіста. Готуємо продукти: картопля, цибуля, фарш (свинина/Яловичина), тісто листкове бездріжджове (перекладаємо його з морозилки в холодильник з вечора - за ніч "відійде").
Крок 2:
Нарізаємо картоплю скибочками, цибулю кубиками, поміщаємо в скляний посуд з кришкою, додаємо чорний перець, майонез, сіль.
Крок 3:
Перемішуємо, накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильовку на 10 хвилин або режим "овочі". Як бачимо, картопля зберігає форму, немає зайвої води і готується швидко. Дістаємо з мікрохвильовки, даємо охолонути.
Крок 4:
Готуємо тісто, як показано на зображенні: на одну частину пирога викладаємо тонким шаром фарш, а на інший робимо надрізи в шаховому порядку.
Крок 5:
Викладаємо остиглий картопля на фарш, обережно розтягуємо ту частину тесту, де зробили надрізи до тих пір, поки тісто не стане ажурним. Формуємо пироги. Ставимо в розігріту до 200-230 градусів духовку на 15 хв.
Крок 6:
Дивимося, що вийшло! Дуже смачно такі гарячі пироги їсти в поєднанні з холодною нежирною сметаною.
хочеш здивувати своїх домашніх смачною швидкою випічкою вихідного дня? Це те, що потрібно! Порадуй оформленням-це дійсно дивує їдців. "Мама, як ти зробила ці дірочки?"Гості не відразу повірять, що ти приготувала цю смакоту і красотищу сама. Та ще всього за одну годину. Маленький секрет-використовую завжди саме це тісто-з ним зручно працювати, не потрібно розгортати: при розгортанні на одній стороні присутній плівочка. Все що потрібно - розрізати на потрібні шматки. Борошно для розкочування і оформлення не буде потрібно. Фарш завжди домашній-свинина і яловичина, обов'язково додаю в нього часник і цибулю. Деко не змащую і папір не підкладають. Досить гарненько розігріти деко і швидко покласти на нього пироги, поки той не охолов. Тісто містить багато масла, тому не прилипне при запіканні. Тісто використовую бездріжджове, так як воно менше сиплеться. Удачі, у тебе обов'язково вийде!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал / 100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
