куряча грудка в духовці з картоплею і сиром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти. Знадобиться 2-4 бульби картоплі, куряче філе, болгарський перець і ріпчасту цибулю середньої величини.

2. Крок 2:

   

   Добре промийте під проточною прохолодною водою куряче філе. Обсушити паперовими рушниками. Очистіть від пленочек. Наріжте пластинками, а потім на шматочки середньої величини, не надто дрібніть.

3. Крок 3:

   

   Перекладіть нарізану курку в миску. Залийте соєвим соусом. Чи не соліть, так як соус вже досить солоний сам по собі. Залиште м'ясо маринуватися при кімнатній температурі (близько 15-20 хвилин). В цей час займіться підготовкою картоплі.

4. Крок 4:

   

   Помийте картоплю. Очистіть його і наріжте пластинками.

5. Крок 5:

   

   Можна відварити картоплю до напівготовності (приблизно 5 хвилин після закипання). Час готування можна варіювати (зменшувати або збільшувати), все залежить від сорту використовуваного вами картоплі. Злийте воду і остудіть картоплю. Тепер посоліть і поперчіть її за смаком.

6. Крок 6:

   

   Очистіть від лушпиння ріпчасту цибулю. Промийте його і ніж в холодній воді, щоб при нарізці цибульний сік не дратував слизову оболонку очей. Наріжте півкільцями. Помийте болгарський перець, обсушити. Розріжте і видаліть серединку з насінням. Також наріжте його півкільцями.

8. Крок 7:

   

   У будь-який жароміцної формі (у мене з товстого скла) з'єднайте напівготовий картопля, цибуля і перець.

9. Крок 8:

   

   Перемішайте всі компоненти. За бажанням додайте улюблені прянощі (наприклад, італійські трави).

10. Крок 9:

    

    До овочів викладіть замариновану курячу грудку. Заздалегідь (за 10-15 хвилин до готування) розігрійте духовку до 180 градусів. Форму накрийте фольгою.

11. Крок 10:

    

    Запікайте блюдо приблизно 20 хвилин. Потім дістаньте блюдо, зніміть фольгу, перемішайте вміст.

12. Крок 11:

    

    Посипте зверху натертим твердим сиром. Беріть будь-який смачний сир, щоб добре плавився.

13. Крок 12:

    

    Поверніть форму назад в духовку і запікайте до утворення рум'яної сирної скоринки ще приблизно 10-15 хвилин. Подавайте на стіл відразу, поки гаряче. Посипте подрібненою зеленню (петрушка, кріп).