риба в духовці з морквою і майонезом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти рибу в духовці з морквою і майонезом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для цього рецепта можна використовувати філе будь-якої риби. Це може бути тріска, як у мене, минтай, хек, горбуша або будь-яка інша, яка вам до смаку. Якщо риба в замороженому вигляді, то заздалегідь витягніть її з морозильної камери і залиште відтанути при кімнатній температурі. Не варто занурювати рибу в гарячу воду. Це зробить її сухою.

2. Крок 2:

   

   Розморожене рибне філе просочіть паперовими рушниками, щоб видалити з нього зайву вологу. Наріжте рибу на невеликі шматочки і збризніть лимонним соком. Лимон прибере такий нав'язливий рибний запах. Кожен шматочок риби трохи посипте сіллю і спеціями для риби. Враховуйте, що в страві буде ще й майонез, який додасть ще трохи солі в блюдо.

3. Крок 3:

   

   Викладіть шматочки риби в форму для запікання. Форма може бути скляна, керамічна або металева. Цибулю і моркву очистіть від шкірки і обполосніть. Лук наріжте, а моркву потріть на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   Поверх риби рівномірним шаром розподіліть нарізану цибулю, а потім і моркву. В окремій склянці змішайте майонез з водою і полийте рибу.

6. Крок 5:

   

   Ложкою розрівняйте шар майонезу по всій поверхні моркви. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці.

7. Крок 6:

   

   Під час запікання в рибі буде достатньо рідини. Але в готовій страві її майже не залишиться. А саме блюдо стане апетитного золотистого кольору. Вийміть форму з духовки і викладіть рибу на тарілку.

8. Крок 7:

   

   Готова риба з цибулею і морквою виходить дуже смачна. До неї відмінно підійде гарнір з картопляного пюре або відвареного рису. Смачного!