яйця в лаваші в духовці

Сніданок з оригінальною і красивою подачею на кожен день. Набридла звичайна яєчня? Приготуйте яйця в духовці в кошику з лаваша. Процес нескладний і нетрудомісткий, на все піде 5 хвилин, інше зробить техніка. Такий сніданок точно запам'ятається!

katushafin

автор рецепта

Дивись відео

0340

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (один лаваш)

Яйця

Шинка

100

Помідори

Твердий сир

Петрушка

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 11 г

жири 41 % 13 г

вуглеводи 25 % 8 г

191 ккал

ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити лаваш з яйцем в духовці? Підготуйте продукти. Можна готувати як з шинкою, так і без неї. Смачно вийде з різними овочами - помідорами, перцем, цвітною капустою, квасолею. Головними залишаються два інгредієнти для начинки - яйця і сир. Можна готувати яйце у вигляді яєчні і у вигляді омлету. Для омлету візьміть трохи молока. Сіль кладіть акуратно-сир і шинка солоні. Зелень беріть будь-яку.
Крок 2:
Вам знадобляться формочки для духовки. Добре підійдуть кокотниці для жульєну. Лаваш розріжте на квадрати. Заздалегідь прикиньте розмір лаваша, щоб він не тільки зайняв всю форму, але і виходив за неї. Мої форми розміром 10 * 5 см, лаваш я різала квадратом зі стороною 18 см.покладіть лаваш в формочки, формуючи кошики.
Крок 3:
Шинку наріжте кубиками.
Крок 4:
Сир натріть на дрібній тертці.
Крок 5:
Вимиту і обсушену зелень дрібно наріжте.
Крок 6:
Складіть всі продукти для начинки в одну миску, перемішайте.
Крок 7:
Начините начинкою кошички.
Крок 8:
Яйця розбийте в миску, додайте трохи солі. Збийте яйця віночком. Якщо хочете омлет, то налийте молоко.
Крок 9:
Влийте яйця в кошики.
Крок 10:
Запікайте яйця в духовці, попередньо розігрітій до 180°з 15 хвилин. Вони повинні добре схопитися і не бути рідкими.
Крок 11:
Дістаньте формочки з кошиками з духовки. Акуратно, щоб не поламати лаваш, вийміть кошики з форм. Відразу подавайте на стіл.

дуже нам сподобався такий варіант сніданку! Лаваш підсмажується, стає хрустким. Яєчня виходить соковитою, ароматною. І готується вона дуже швидко.

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.