курка в сметані з часником в духовці

курка в сметанному соусі для ситного обіду або вечері. Періодично готую це блюдо, коли немає сил і бажання (так-так і таке буває) готувати, а сім'ю годувати чимось потрібно.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 52 % 15 г
жири 41 % 12 г
вуглеводи 7 % 2 г
181 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити курку в сметані з часником в духовці? Курку вимийте, обсушити, наріжте порційними шматками.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    На дно змащеній олією форми для запікання викладіть цибулю.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Зверху розкладіть курку. Трохи посипте сіллю і спеціями.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Накрийте форму фольгою і поставте в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Соус.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Часник дрібно порубати або пропустіть через прес.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    З'єднайте сметану з часником і спеціями.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Перемішайте.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    З форми приберіть фольгу, залийте курку сметанним соусом і знову поставте в духовку на 20 хвилин.

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: " вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?" 

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.


 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Курячий стегенце - 185   ккал/100г

Схожі рецепти