яєчна запіканка в духовці

приготування займе 30 хвилин! Швидко, смачно і красиво! Це прекрасна альтернатива звичайній яєчні. З такою запіканки можна починати свій день. Виглядає неймовірно апетитно, дуже ароматна і барвиста, а ще ситна і поживна. Вам точно варто її спробувати-вам і вашим рідним!

Олена Белашова

автор рецепта

0315

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для суміші:

Курячі яйця

М'який сир (майже сир)

100

Твердий сир (сир & quot;чеддер & quot;)

Шинка

Болгарський перець

Цибуля ріпчаста

Помідори (свіжі)

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

для запікання:

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 54 % 13 г

вуглеводи 13 % 3 г

123 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Готуємо всі продукти, які нам знадобляться. Для рецепта краще брати домашні яйця-я зазвичай роблю з них, але якщо їх немає, то беру магазинні.
Крок 2:
Яйця ретельно миємо (я завжди мою шкаралупу) і вбиваємо в глибоку миску. Яйця я зазвичай вбиваю спочатку в невелику глибоку тарілочку по одному і вже потім додаю до інших. Це я роблю для того, щоб уникнути псування продуктів - раптом серед яєць попадеться зіпсоване - тоді доведеться виливати всю масу і все готувати спочатку. Також такий спосіб допомагає запобігти потраплянню шкаралупи, яку в невеликому Тарі завжди видно і можна відразу вийняти без проблем.
Крок 3:
Збиваємо яйця віночком або міксером до міцної і стійкої піни.
Крок 4:
Болгарський перчик миємо, звільняємо від насіння і нарізаємо тонкою соломкою. Шаткуємо півкільцями ріпчасту цибулю. З помідор знімаємо шкірку.
Крок 5:
Далі видаляємо з томатів Насіння і зайвий сік (у нас повинна залишитися одна м'якоть).
Крок 6:
Шинку нарізаємо середники за розміром кубиками.
Крок 7:
Натираємо на тертці сир чеддер і розминаємо м'який сир (можна взяти сільський, можна домашній).
Крок 8:
Все готово для наступного кроку, в якому я розповім, як запекти запіканку з яєць в духовці.
Крок 9:
Беремо велику миску і викладаємо в неї перець, шинку, помідори, цибулю і сир.
Крок 10:
Заливаємо яєчної сумішшю. Солимо за смаком, всипаємо трохи чорного меленого перчика.
Крок 11:
Все ретельно перемішуємо.
Крок 12:
Розігріваємо до ста вісімдесяти градусів духовку і ставимо нашу заготовку, викладену в змащену вершковим маслом форму, запікатися до повної готовності.
Крок 13:
В результаті у нас вийде просто обалденная ранкова їжа. Прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу!

ця яєчна запіканка припаде до смаку абсолютно всім, хто її спробує. Вона дуже соковита, смачна, ситна, свіженька, просто пальчики оближеш. Кулінарний рецепт її (це німецька кухня) я брала у своєї подружки, яка часто таку готує своїм чоловікам (у неї чоловік і двоє синів-підлітків, ненажери ще ті!).