бублики з фаршем в духовці домашні

бублики можна їсти не тільки з чаєм, спробуй їх в іншій якості! Чомусь кажуть, що це блюдо прийшло з Радянського Союзу. Особисто я його в своєму дитинстві не пам'ятаю, напевно, цим воно мене і зацікавило. Головне достоїнство-це швидкість і простота. Цілком можна зварганити вечерю після роботи. Швидко і без клопоту. Причому. Рецепт можна урізноманітнити, придумати соус, додати картопельку або макарончики, цілком можуть запектися серед бубликів, а просочившись ароматом м'яса, будуть дуже смачними. Ну, на крайній випадок, посипати сиром або додати грибів. До плюсів, можна віднести приготування в духовці, їжа більш смачна і здорова. Фарш можна брати з різних сортів м'яса, мій домашній фарш зі свинини і курки. Для тих, хто ретельно стежить за своєю вагою, можна використовувати індичку, смак бубликів від цього не зіпсуватися. Найголовніше брати несолодкі бублики, я знайшла яєчні. Ні в якому разі не цукрові або ванільні, ну це на мій смак.

Маслова Тетяна

автор рецепта

0498

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Фарш м'ясний

600

Сушіння (несолодкі бублики)

6 шт.

Яйця

Молоко

250

Цибуля ріпчаста

Морква (морква велика.)

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 8 г

жири 63 % 19 г

вуглеводи 10 % 3 г

217 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Продукти необхідні для приготування бубликів з фаршем. Бублики повинні бути несолодкими.
Крок 2:
Лук очистити від лушпиння і пропустити через м'ясорубку
Крок 3:
Морква очистити і потерти на тертці, можна на крупній.
Крок 4:
Фарш змішати з цибулею, морквою (взяти половину натертої), вбити в фарш яйце, посолити, додати чорний мелений перець, коріандр. Все ретельно перемішати.
Крок 5:
Кожну Бублик занурити в молоко і потримати там хвилин 5.
Крок 6:
Посуд для запікання змастити маслом, висипати залишилася морквину. викласти змочені бублики і кожну заповнити приготованим фаршем.
Крок 7:
У посуд вилити молоко, що залишилося. Раджу ще додати половину склянки бульйону, бублики від цього стануть соковитіше.
Крок 8:
Закрити зверху фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 60 хвилин. Я ще додаю кілька скибочок картоплі.
Крок 9:
Перед тим як вийняти готову страву з духовки, фольгу прибрати і потримати під грилем 5-7 хвилин.
Крок 10:
Розкласти по тарілках і готова вечеря.