риба у фользі запечена з овочами в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти рибу з овочами у фользі в духовці? Підготуйте інгредієнти за списком. Рибу, якщо треба, заздалегідь разморозьте. Овочі та зелень вимийте і обсушити. Рибу очистіть, вимийте і обсушити. Голову я зрізаю, але її можна і залишити - вибирайте самі. У мене окунь, але ви можете вибрати іншу рибу відповідних розмірів.

2. Крок 2:

   

   Рибу розріжте уздовж, але не до кінця і розгорніть. Рибу посоліть, поперчіть, посипте спеціями всередині і зовні і поставте в холодильник на 15 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Овочі очистіть. Помідор і цибулю наріжте кружальцями. Я не очищаю помідори від шкірки, щоб вони не втрачали форму в процесі запікання.

4. Крок 4:

   

   Часник очистіть від лушпиння і наріжте пластинками. Зелень дрібно порубати.

5. Крок 5:

   

   Очищену картоплю наріжте тонкими кружечками.

7. Крок 6:

   

   На складену в два шари фольгу покладіть шар цибулі, зверху покладіть підготовлену рибу.

8. Крок 7:

   

   Навколо розкладіть нарізану картоплю.

9. Крок 8:

   

   Поверх риби розподіліть кружечки помідора, часник і лаврове листя.

10. Крок 9:

    

    Овочі посоліть, поперчіть, посипте рубаною зеленню.

11. Крок 10:

    

    Загорніть рибу з начинкою акуратно в фольгу так, щоб сік при запіканні не витікав. Поставте рибу з овочами в розігріту до 200ºС духовку приблизно на 30-50 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.