рисова каша в духовці в горщику на молоці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити рисову кашу на молоці в духовці в горщику? Підготуйте продукти. Рис краще використовуйте круглих сортів, що не пропарений-він краще розвариться і не буде твердим. Молоко підійде будь-якої жирності. Вершкове масло вибирайте смачне, якісне, без рослинних добавок. Я в кашу додаю тільки сіль, ви можете покласти ще й цукор за смаком.

2. Крок 2:

   

   Рис промийте в декількох водах, до її прозорості. Потім залийте рис невеликою кількістю води і дайте йому трохи насититися нею— так рис легше вбере молоко.

3. Крок 3:

   

   Горщики рекомендують потримати у воді або з водою хвилин 15-20. Так горщики при запіканні краще розкриють смак продуктів. Висипте рис в горщики, заповнюючи їх на 1/3.

5. Крок 4:

   

   Додайте половину всієї кількості молока. Поставте горщики в холодну духовку і включіть нагрів на 180 градусів. Готуйте кашу хвилин 40, стежте, щоб не втекло молоко. Для цього іноді ставлять під горщики деко з водою, але, якщо не переборщіть з об'ємом, то нічого не трапиться.

6. Крок 5:

   

   Коли все молоко вбереться в крупу, вийміть горщики і долийте молоко, що залишилося і масло, поставте ще на 10-15 хвилин. Потім духовку вимкніть, а горщики ще залиште потомитися хвилин на 15. Готову кашу подавайте або переклавши її на тарілку, або відразу в горщиках. Смачного!