Білий Російський коктейль в домашніх умовах

дуже смачний кавовий коктейль з додаванням вершків. Білий Російський відноситься до досить міцним алкогольних напоїв за рахунок додавання перш за все горілки, а так само кавового лікеру. Коктейль прийнято подавати в невисоких келихах, наповнених кубиками льоду.
ПерлинкаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 6 % 1 г
жири 67 % 12 г
вуглеводи 28 % 5 г
203 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Перед приготуванням коктейлю спочатку потрібно підготувати лід і охолодити келихи. У рецепті я використовувала готовий покупної лід. Можна зробити його в домашніх умовах, для цього налийте питну воду в формочки і відправте в морозильну камеру до повного її застигання.Прийнято подавати Білий Російський в склянках"рокс & quot;(тобто в низьких широких склянках з товстим дном, в подібних келихах подають віскі з льодом).

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Відміряйте потрібну кількість горілки, кавового лікеру і вершків. Вершки в рецепті я використовувала жирні (30%).

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Наповніть келихи практично доверху кубиками льоду.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Якщо у вас надто великі шматочки льоду, то їх можна злегка подрібнити. Для цього покладіть потрібну кількість кубиків в товстий целофановий мішечок і розбийте великі шматочки за допомогою кухонного молоточка.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Тонким струменем влийте першим шаром в келих горілку.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Потім налийте кавовий лікер.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    І останнім шаром зробіть вершки. Їх влийте дуже акуратно, щоб максимально збереглася межа між лікером з горілкою і вершками, так при подачі коктейль буде виглядати неймовірно красиво. Вставте в кожен келих коктейльну трубочку.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    "Білий Російський & quot; готовий, можна подавати.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Безпосередньо перед вживанням, розмішайте коктейль трубочкою у себе в келиху, щоб максимально змішати всі верстви і насолоджуйтеся кавово-вершковим напоєм!

спочатку в 1949 році з'явився коктейль "чорний російський", основними його складовими були кавовий лікер і горілка.
пізніше, в 60х роках з'являється перша згадка про коктейль "Білий Російський", в ньому міститься все те ж саме, що і в Чорному, тільки стали додавати ще й вершки. За сучасними рецептами вершки прийнято використовувати тільки свіжі, що не збиті.
Коктейль став особливо популярний після виходу фільму "Великий Лебовські".

кількість алкоголю в келиху можна і потрібно регулювати на свій смак і уподобання. Для мене коктейль здався крепковатим і в наступне приготування я виключила для себе повністю горілку, вийшла непогана варіація "білого російського" з більш м'яким смаком.

виберете для себе найбільш вдалі пропорції і насолоджуйтеся неповторним смаком!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Горілка - 235   ккал/100г
  • Вершки 35% - 337   ккал/100г
  • Вершки 40% - 362   ккал/100г
  • Лід - 0   ккал/100г
  • Кавовий лікер - 230   ккал/100г

Схожі рецепти