Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Перед приготуванням коктейлю спочатку потрібно підготувати лід і охолодити келихи. У рецепті я використовувала готовий покупної лід. Можна зробити його в домашніх умовах, для цього налийте питну воду в формочки і відправте в морозильну камеру до повного її застигання.Прийнято подавати Білий Російський в склянках"рокс & quot;(тобто в низьких широких склянках з товстим дном, в подібних келихах подають віскі з льодом).
Крок 2:
Відміряйте потрібну кількість горілки, кавового лікеру і вершків. Вершки в рецепті я використовувала жирні (30%).
Крок 3:
Наповніть келихи практично доверху кубиками льоду.
Крок 4:
Якщо у вас надто великі шматочки льоду, то їх можна злегка подрібнити. Для цього покладіть потрібну кількість кубиків в товстий целофановий мішечок і розбийте великі шматочки за допомогою кухонного молоточка.
Крок 5:
Тонким струменем влийте першим шаром в келих горілку.
Крок 6:
Потім налийте кавовий лікер.
Крок 7:
І останнім шаром зробіть вершки. Їх влийте дуже акуратно, щоб максимально збереглася межа між лікером з горілкою і вершками, так при подачі коктейль буде виглядати неймовірно красиво. Вставте в кожен келих коктейльну трубочку.
Крок 8:
"Білий Російський & quot; готовий, можна подавати.
Крок 9:
Безпосередньо перед вживанням, розмішайте коктейль трубочкою у себе в келиху, щоб максимально змішати всі верстви і насолоджуйтеся кавово-вершковим напоєм!
спочатку в 1949 році з'явився коктейль "чорний російський", основними його складовими були кавовий лікер і горілка.
пізніше, в 60х роках з'являється перша згадка про коктейль "Білий Російський", в ньому міститься все те ж саме, що і в Чорному, тільки стали додавати ще й вершки. За сучасними рецептами вершки прийнято використовувати тільки свіжі, що не збиті.
Коктейль став особливо популярний після виходу фільму "Великий Лебовські".
кількість алкоголю в келиху можна і потрібно регулювати на свій смак і уподобання. Для мене коктейль здався крепковатим і в наступне приготування я виключила для себе повністю горілку, вийшла непогана варіація "білого російського" з більш м'яким смаком.
виберете для себе найбільш вдалі пропорції і насолоджуйтеся неповторним смаком!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Горілка - 235 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал/100г
- Лід - 0 ккал/100г
- Кавовий лікер - 230 ккал/100г