Солодка піца з фруктами в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити солодку піцу з фруктами в духовці? Підготуйте продукти. Основу для піци можна зробити з будь-якого тесту: листкового, дріжджового або пісочного. Мені більше подобається останній варіант-піца виходить більш м'якою і ніжною. Для приготування пісочного тіста в глибоку миску покладіть розм'якшене вершкове масло і порубати його ножем. Замість масла можете використовувати маргарин, тісто за якістю гірше не буде.

2. Крок 2:

   

   Додайте сметану і цукор, щіпку ваніліну. Перемішайте інгредієнти до отримання однорідної маси.

3. Крок 3:

   

   Всипте просіяне пшеничне борошно, з'єднану з розпушувачем. Замісити тісто. Довго місити руками пісочне тісто не потрібно, інакше вироби з нього будуть твердими. Головне завдання-зібрати тісто в кулю. Загорніть кулю з тіста в харчову плівку і приберіть на годину в холодильник.

4. Крок 4:

   

   В якості наповнення для піци я використовувала яблука, полуницю, чорну смородину, обліпиху, малину. Можете взяти інші ягоди і фрукти, які у вас є в наявності. Ягоди можна використовувати не тільки свіжі, але і заморожені. Розморожувати ягоди перед приготуванням не обов'язково.

5. Крок 5:

   

   З плином часу тісто вийміть з холодильника і розкачайте його в круглий пласт за розміром форми, товщиною близько 0,5 см.у змащену маслом форму викладіть тісто, бортики робити не потрібно.

7. Крок 6:

   

   Зверху на тісто викладіть миті і нарізані на тонкі кружечки або скибочки яблука.

8. Крок 7:

   

   Зверху розкладіть ягоди. Можна тісто змастити вершковим сиром або сметаною, а потім зверху викладати фрукти. Але пісочна основа в принципі не вимагає додаткової рідкої прошарку, воно м'яке саме по собі, а ось дріжджове тісто краще змастити.

9. Крок 8:

   

   Щоб піца вийшла з хрусткою скоринкою, її зверху можна присипати подрібненими шоколадними цукерками і перетертими в крихту пісочним печивом. Можна також посипати зверху подрібненими волоськими або іншими горішками, вийде ще смачніше і ароматні.

10. Крок 9:

    

    Духовку розігрійте до 180 градусів, відправте піцу в духовку на 25 хвилин. Вийміть піцу з духовки, дайте їй трохи охолонути і наріжте на порційні шматочки. Подавайте до столу, з чаєм, кавою або какао. Смачного!