сирно морквяна запіканка в духовці

з таким сніданком гарний настрій вам забезпечено. Морква містить безліч корисних речовин, які впливають на стан шкіри, нігтів і волосся. Тому вона повинна бути в раціоні якомога частіше. Особисто я ні свіжу, ні варену моркву не дуже люблю. Однак в складі такої запіканки нелюбима морквина йде просто на ура. Дітей, до речі, теж можна привчати до моркви таким чином. Тільки не терти її на тертці, а збити блендером в пюре.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 34 % 10 г
жири 21 % 6 г
вуглеводи 45 % 13 г
151 ккал
ГІ: 14 / 36 / 50

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити сирно морквяну запіканку в духовці? Підготуйте необхідні продукти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Моркву очистіть і натеріть на середній тертці.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яйце збийте з цукром в пишну піну.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    До яйця додайте сир, манну крупу і ванілін. Все ретельно збийте міксером.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додайте терту моркву і добре перемішайте.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Залиште масу на 15 хвилин, щоб манна крупа набухла.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Перекладіть сирно-морквяну суміш в змащену вершковим маслом форму для запікання і розрівняйте. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 35 хвилин до золотистої скоринки.

як спекти пишну і ніжну запіканку? Не варто чекати від сирної маси такого ж збільшення в обсязі, як, наприклад, у дріжджового пирога або бісквіта. Пишність сирної запіканки безпосередньо залежить від розмірів обраної форми: чим менше форма і вище у неї бортики, тим вище вийде шар сирної маси для запікання, а значить і вище буде готова запіканка.

важливо! щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, так як безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста або начинки читайте у цій статті .

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал / 100г
  • Крупа манна - 340   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал / 100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал/100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал/100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал/100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г

Схожі рецепти